الشاى والمناعة

من‏ ‏الممكن‏ ‏أن‏ ‏يؤدي‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الشاي‏ ‏دورا‏ ‏في‏ ‏مقاومة‏ ‏الأمراض‏ ‏وشحذ‏ ‏دفاعات‏ ‏الجسم‏ ‏وتقويتها‏ ‏خمس‏ ‏مرات‏ ‏تقريبا‏ ‏أكد‏ ‏ذلك‏ ‏الدكتور‏ ‏جاك‏ ‏بوكوفسكي‏ ‏من‏ ‏جامعة‏ ‏هارفارد‏ ‏موضحا‏ ‏أن‏ ‏مركبا‏ ‏في‏ ‏الشاي‏ ‏يسمي‏ ‏ثيانين‏ ‏يقوي‏ ‏عمل‏ ‏خلايا‏ ‏الجسم‏

‏ويوجد‏ ‏في‏ ‏كل‏ ‏من‏ ‏الشاي‏ ‏الأسود‏ ‏والشاي‏ ‏الأخضر‏ ‏وشاي‏ ‏اولونج‏ ‏ الدراسة‏ ‏شملت‏ 11 ‏متطوعا‏ ‏كانوا‏ ‏يتناولون‏ 5 ‏أكواب‏ ‏من‏ ‏الشاي‏ ‏يوميا‏ ‏في‏ ‏حين‏ ‏تناول‏ 10 ‏متطوعين‏ ‏آخرين‏ ‏القهوة‏ ‏وبعد‏ ‏أربعة‏ ‏أسابيع‏ ‏سحبت‏ ‏عينات‏ ‏دم‏ ‏من‏ ‏المتطوعين‏ ‏وعرضت‏ ‏لبكتريا‏ ‏ايكولاي،

‏ ‏حيث‏ ‏اتضح‏ ‏أن‏ ‏الخلايا‏ ‏المناعية‏ ‏من‏ ‏نوع‏ ‏جاما‏ ‏دلتا‏ ‏زاد‏ ‏إفرازها‏ ‏من‏ ‏مادة‏ ‏الانترفيرون‏ ‏خمس‏ ‏مرات‏ ‏بعد‏ ‏تناول‏ ‏الشاي‏. ‏ويشرح‏ ‏الباحثون‏ ‏ذلك‏ ‏بقولهم‏ ‏ان‏ ‏مادة‏ ‏الثيانين‏ ‏الموجودة‏ ‏في‏ ‏الشاي‏ ‏يتم‏ ‏تكسيرها‏ ‏في‏ ‏الكبد‏ ‏الي‏ ‏مادة‏ ‏الايثيلامين‏ ‏وهو‏ ‏مركب‏ ‏ينظم‏ ‏عمل‏ ‏خلايا‏ ‏الدم‏ ‏البيضاء‏ ‏المناعية‏ ‏من‏ ‏نوع‏ ‏جاما‏ ‏دلتا‏ ‏وبفعل‏ ‏هذه‏ ‏المادة‏ ‏تنتج‏ ‏الخلايا‏ ‏مادة‏ ‏الانترفيرون‏ ‏التي‏ ‏تساعد‏ ‏في‏ ‏حماية‏ ‏الجسم‏ ‏من‏ ‏الاصابة‏ ‏بالالتهابات‏ .
المصدر/مجلة نصف الدنيا

يعنى الشاى له فوائد أهه!

خبر مفرح لمحبى الشاى

أشرب شاى بقى براحتى